Осетинский пирог Дзахараджын готовится с начинкой из сычужного сыра и свекольных листьев. Такой необычный рецепт имеет глубокие исторические корни. В прошлом, благодаря доступности ингредиентов, он не раз спасал от голода целые семьи. Сегодня острый и сочный Дзахараджын является настоящей находкой для гурманов.
Особенности рецептуры
Процесс приготовления настоящего осетинского пирога только на первый взгляд кажется простым. На самом деле он имеет много тонкостей и секретов, без знания которых невозможно добиться аутентичного результата.
- Во-первых, огромное внимание уделяется качеству ингредиентов. Для выпечки подойдут только свежие, натуральные и экологически чистые продукты.
- Во-вторых, крайне важно правильно вымесить тесто. Оно должно быть легким, воздушным и слегка липнуть к рукам. Если масса будет слишком крутой и тяжелой, пирог получится сухим. Если тесто будет жидким, то из него не возможно будет сформировать тонкую лепешку.
- В-третьих, необходимо правильно рассчитать время запекания. Пирог должен равномерно пропечься до золотистой корочки и при этом остаться нежным и сочным.
Если Вы хотите сэкономить время и силы, закажите настоящий осетинский Дзахараджын в кафе «Три пирога». Выпечка с пылу с жару будет доставлена в кратчайшее время в любую точку столицы и МО.
1 060R
RUB
1
Выберите подарок
Быстро
Время доставки заказ за 45 минут
Вкусно
Мы готовим только из свежих продуктов.
Бесплатная доставка
Минимальный сумма заказа 300 рублей.
Корзина
Получайте бонусные рубли с каждого заказа!
Бонусными рублями можно полностью или частично оплатить заказ.
Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!
Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!